🍽️ MENÚ DE BODAS

Tenemos un menú elaborado o el cliente puede confeccionar su propio menú.

CANAPÉS

APERITIVOS FRÍOS

  • Sopa de melón y hierbabuena
  • Tartaleta de mousse de cangrejo y langostinos
  • Salpicón de mejillones
  • Ajo blanco con gelatina de vino moscatel
  • Pincho de mozzarella con cherry y albahaca

APERITIVOS CALIENTES

  • Hojaldre de queso azul y pera
  • Kefta con salsa de yogur
  • Taquitos de solomillo a la pimienta con patatas paja
  • Croquetas de carrillada estofada
  • Chips de arroz al curry
  • Saquitos de morcilla y piñones
  • Patatas bravas
  • Tostitas de naranja confitada y queso de cabra
  • Pincho de albondiguitas thai
  • Empanadillas de pisto y gambas
  • Copa de Recepción 30 min, con 12 tipos de canapés diferentes. Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso: 20€/persona.
  • Copa de Recepción 1 hora, con 15 tipos de canapés diferentes. Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso: 25€/persona.
  • Copa de Recepción 1,5 hora, con 15 tipos de canapés diferentes. Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso: 30€/persona.
  • Copa de Recepción 2 horas, con 15 tipos de canapés diferentes + un termine de plato caliente (secreto ibérico).
  • Bebidas incluidas, pan, café y cava/espumoso: 40€/persona.

PRIMEROS

  • Crema fría de tomate con langostinos 10€/persona
  • Ensalada de fruta tropical, langostinos y salmón ahumado 12€/persona
  • Quiche de puerros y gambas con salsa de marisco 13€/persona
  • Vichissoise de coco con cigalita 14€/persona
  • Hojaldre de langostinos, setas y mejillones, con salsa de puerros 14€/persona
  • Crepes de merluza con crema de azafrán 15€/persona
  • Lomo de lubina, bouquet de verduras y salsa suave de piquillos 15€/persona
  • Lomo de dorada, pisto braseado y salsa de cava 15€/persona
  • Bacalao con su brandada y salsa holandesa 16€/persona
  • Lomito de rape con salsa romesco 17€/persona

 

SORBETES

  • PIÑA COLADA. Infusión de coco 4€/persona
  • MOJITO. Infusión de hierbabuena 4€/persona
  • MANGO. Infusión de lima 4€/persona
  • MARACUYÁ. Infusión de lichi 4€/persona
  • FRESA. Infusión de naranja 4€/persona

SEGUNDOS

(TODOS ESTOS PLATOS LLEVAN INCLUIDA TODA LA BEBIDA)

  • Solomillo de cerdo ibérico 16€/persona
  • Carrillada de cerdo 16€/persona
  • Secreto ibérico 16€/persona
  • Presa ibérica 17€/persona
  • Hojaldre de ternera 17€/persona
  • Entrecot de ternera 18€/persona
  • Solomillo de ternera 20€/persona

SALSAS PARA LA CARNE

  • A la pimienta
  • Mostaza antigua
  • Ligera de champiñones
  • Vino de Málaga
  • Bordelesa
  • Mojo picón
  • Oporto

GUARNICIONES PARA LA CARNE

  • Patatas panaderas
  • Gratén de patatas
  • Parmentier de patata trufada
  • Milhojas de verduras asadas
  • Patata hasselback
  • Cous cous a la menta
  • Mini quiché de champiñones

MENÚ INFANTIL

Filete de pollo empanado, croquetas, patatas. Postre y Bebida: 22€/persona

POSTRES

  • Tarta nupcial 6€/persona
  • Mousse de chocolate y naranja con crema ligera de Grand Marnier 6€/persona
  • Bavaroise de fresa con compota de frutos rojos 6€/persona
  • Parfait de avellanas con sopita de chocolate blanco 7€/persona
  • Crema de caramelo y mousse de chocolate blanco 7€/persona
  • Milhojas de chocolate blanco y turrón con salsa inglesa drambuie 8€/persona

 (Cualquiera de estas opciones llevará siempre que el cliente lo requiera, tarta de presentación – para el corte)

BEBIDAS

Todas incluidas en el servicio

TINTOS. A elegir entre:

Portia D.O. Ribera del Duero

Marqués de Vitoria D. O. Rioja

BLANCOS.

Viña Verde D.O. Montilla Moriles

CERVEZA, REFRESCOS, AGUA…

MENÚ DE BODAS PERSONALIZADO

Contacta con nosotros para elaborar tu menú personalizado

CARTA BODAS

MENÚ DE BODAS EN pdf

Nuestro menú de Bodas en un solo documento

 

PLATOS

Plato 2
Plato 3
Plato 4
Plato 5
Plato 6
Plato 7
Plato 8
Plato 9
Plato 10
Plato 15
Plato 1
Plato 12
Plato 13
Plato 14
Plato 11

 

*CONDICIONES BODAS

  • Todos los banquetes y presupuestos serán tratados de manera personalizada por la dirección del restaurante.
  • Nuestros platos son todos elaborados con productos naturales.
  • Los menús son susceptibles de variación al gusto del cliente. Propónganos cualquier otro menú, nosotros se lo elaboramos.
  • La reserva del banquete se entiende por realizada con la entrega de la señal pactada.
  • La empresa tiene el derecho de modificar menús sin previo aviso, excepto en aquellos banquetes ya contratados, y con su correspondiente señal efectuada.
  • La dirección se reserva la facultad de asignar los salones que crea convenientes, así como las zonas o salones donde se realizarán los aperitivos y el baile, en función del número de comensales y la climatología.
  • El plano o disposición de los invitados se debe aportar al restaurante 1 semana antes de la celebración y se deberá confirmar el número de comensales 72 horas antes. Este número será el mínimo que se facturará y se entenderá como definitivo a todos los efectos.
  • La señal en cuanto a banquetes de bodas será mínimo de 600€ (IVA INCLUIDO). En caso de no celebrarse el evento por el motivo que fuese, esta señal no se devolvería en concepto de reserva del día señalado.
  • Los precios no incluyen el 10% de IVA.
  • Prueba de menú para eventos de más de 120 invitados de 6 personas.
  • Durante la celebración se asignará un camarero por cada 16 o 18 personas aproximadamente.
  • Decoración completa de todas las mesas del salón.
  • Una vez realizado el corte de la tarta, la barra libre se abrirá media hora después.
  • Disponemos de carta de alérgenos para el cliente que lo solicite.